Santa Maria - as fotos

 A vista da janela do quarto

 

No jantar do encontro houve direito a danças típicas, uma espécie de rancho mas bastante mais moderno

  

Os doces estão sempre presentes no sul do Brasil

Domingo no parque, com chimarrão na mão

É...

Santa Maria - Rio Grande do Sul

Santa Maria é uma cidadezinha de 270.000 habitantes situada no Rio Grande do Sul, onde passei 3 dias na semana passada. A cidade em si não tem nada muito para ver, uma praceta central e algumas ruas engraçadas. Valeu a visita pela simpatia do povo e pela comida. Os gaúchos, como também são chamados os habitantes do sul, adoram churrasco e chimarrão. 

Um dos almoços foi numa churrascaria onde havia um buffet de saladas, doces e acompanhamentos e os empregados andavam de mesa em mesa com grandes espetos de diferentes carnes grelhadas (picanha, maminha, fraldinha, frango com bacon, queijo com oregãos, ananás, tudo grelhado na brasa). Foi delicioso e fiquei cheia o resto do dia. Uma coisa engraçada é ver como os sapatos de pele são mais baratos no sul. Com tanta carne grelhada têm que fazer alguma coisa com a pele dos animais...

O chimarrão (que aqui não é um restaurante!) é uma bebida que os Gaúchos bebem constantemente. Numa cuia (copo deformado feito de madeira) põe-se uma certa quantidade de erva mate (mais ou menos amarga como se gostar) e água quente e com uma bomba de metal (espécie de palhinha com um filtro no fundo) bebe-se a mistura. Eu já provei e é óptimo, para além de aquecer e ser muito saudável. O engraçado é ver as pessoas na rua a passear com a cuia na mão. Especialmente aos Domingos, toda a gente se passeia com o seu chimarrão!

Amanhã vou publicar algumas fotos de Santa Maria (isto hoje encravou e não consegui), onde também matei as saudades de dançar, pois numa das noites encontramos um barzinho com uma banda rock ao vivo que tocava rock gaúcho e alguns covers de músicas mais conhecidas. Foi óptimo e dançamos até de manhã. 

What do I like so much about Brazil?

Chuveiro brasileiro

Aqui quando se aluga uma casa sem mobília esta também não tem chuveiro. Como no Brasil se usam chuveiros eléctricos cada um compra e instala o seu. Como no meu país ninguém anda com chuveiros às costas quando mudam de casa pedi ao porteiro para me ajudar a ligar os cabos eléctricos.

Ele ajudou... cobrou-me 30 reais por um serviço que levou 10 minutos e 3 dias depois quando estava a tomar banho começou a cheirar a queimado e reparei que dois dos seis fios estavam a derreter... Valeu a minha habilidade de tirar os dois cabos da peça que os ligava e uni-los com a ajuda de fita isolante. Funciona na perfeição até hoje!

Deveria ter feito a instalação toda eu...

Acho também engraçado o facto de na Europa se evitar até pôr interruptores dentro da casa de banho para evitar contactos com a água e aqui houve um génio qualquer que inventou um chuveiro eléctrico...

As últimas duas semanas

Mudei de casa e tenho passado os dias à procura de móveis, planos de internet, espelhos, chuveiros, pratos e outros cacos.

Mudei de casa e passei dias a limpar, arrumar e à espera de entregas de móveis, colchão, técnicos para instalar, etc.

Chegaram 3 estrangeiros ao departamento e passei horas na Polícia Federal, nos bancos, gabinetes do governo, casas de fotocópias, para ver se todos eles ficam legais e com dinheiro.

Percebem agora porque não consigo ter tempo para escrever ou escrever sobre assuntos mais interessantes? Era este post ou um com milhentas queixas sobre a burocracia do Brazil... optei por este porque o outro iria demorar uns 3 anos a escrever...

É só substituir a palavra "thesis" por "review"

Deixem-me trabalhar!!!!!!!!!!!!!!

O primeiro dia do resto da minha vida

Ao contrário do que muitos me disseram...

Não foi o dia do baile de finalistas do liceu.
Não foi o dia em que deixei a minha cidade para ir morar sozinha.
Não foi o dia em que terminei a licenciatura.
Não foi o dia que me tornei uma emigrante.
Não foi o dia que me chamaram pela primeira vez "doutora Costa".

Não foi nenhum desses dias também tão importantes na minha vida.
Amanhã sim... amanhã será o primeiro dia do resto da minha vida...

Almoço brasileiro em Portugal

1. Feijão (o prato era da minha irmã e ela não gosta de feijões)

2. Arroz (branco e bem solto senão não é brasileiro)

3. Picanha

4. Vinagrete

5. Farofa

6. Couve mineira

7. Linguiça

8. Angú

9. Polenta frita

Cozinhei tudo direitinho como aprendi no curso de cozinha mineira. Toda a gente gostou e o que fez mais sucesso foi a polenta frita. Nas próximas férias há mais!

Churrasco brasileiro

Os brasileiros são doidos por churrasco. A típica familia brasileira vai a/faz churrascos pelo menos duas vezes por semana. E que churrascos... nada de carne assada ao almoço a acompanhar com batatas e salada. O típico churrasco brasileiro dura o dia todo, sem nunca ninguém se sentar durante muito tempo. O churrasqueiro, que pode ser da família ou contratado, passa o dia todo na churrasqueira a virar carne e a beber cerveja. 

A típica comida de churrasco são os vários tipos de carne de vaca (picanha, maminha, etc), asas e pernas de frango, linguiça, e queijo provolone grelhado. Um queijo grelhado em particular é uma especialidade. Melhor ainda se for acompanhado com pedaços de abacaxi (natural claro!). Outra especialidade bastante apreciada são os coraçoezinhos de galinha. Antes de provar também me arrepiava, mas depois de provar... é mesmo muito bom! Às vezes há ainda pão de alho e banana grelhada regada no final com leite condensado. Na mesa, geralmente pequena e encostada a um canto, há farofa e vinagrete (ver fotos). A salada de fruta também é comum. As pessoas ficam em pé e sem prato. O churrasqueiro grelha um pedaço de carne,/linguiça/queijo,  corta para um prato e o prato circula de mão em mão. Ou seja, come-se o dia todo, mas sempre sem se ficar cheio. A cerveja essa, nunca falta e pode ser em lata ou em garrafas de 1L. 

Ontem, por exemplo, houve churrasco lá no departamento. Acabei de dar aula às 18.30, cheia de fome pois só tinha almoçado. Fiquei no churrasco até às 22h e comi só carne e linguiça, pois não havia mais nada. Se me queixo? Claro que não! Mas para estômagos mais frágeis que não estejam habituados pode ser algo perigoso.

 

Várias carnes prontas para churrascar

 

Queijo grelhado

 

Farofa: mistura de farinha com tudo o que se quiser pôr...

 

Vinagrete: pimentos coloridos e cebola picadinhos mergulhados numa mistura de água e vinagre

Começo a achar...

... que o meu trabalho é bom...

Submeti o mesmo trabalho para TRÊS conferências/encontros e nas TRÊS foi escolhido como apresentação oral...